[ 일주일 도전 일기 ] 토요일 비건 버터
사실 내일 만드려고 생각하는 요리에 비건 버터가 들어가기에 이번 기회에 한 번 비건 버터를 만들어보기로 하였다 비건 버터를 만들때는 여러가지 방법이 있는데 나는 그 중에서 코코넛 오일로 만들어 보기로 하였다 이 때 정제 코코넛 오일을 써야 코코넛 향이 나질 않는다!!! 비정제 코코넛 오일은 코코넛 향이 많이나서 보통 요리할 때 정제 코코넛 오일을 쓴다 나는 전에 저탄고지를 했었는데 이때 코코넛 향에 질려서 이젠 코코넛 냄새만 맡아도....ㅠ 뭐 정제 코코넛 오일이 없거나 코코넛 향이 좋다면 그냥 비정제 오일을 써도 괜찮기는 하다... 재료 정제 코코넛 오일 1컵 달지 않은 두유 2분의 1컵 엑스트라 버진 올리브유 2숟가락 아보카도 오일 2숟가락 (다른 오일을 써도 가능) 사과 식초2숟가락 뉴트리셔널 이스..
요리
2020. 3. 28. 23:57
