[ 일주일 도전 일기 ] 금요일 대추야자 케이크
집에 전에 사둔 대추야자(데이츠)가 너무 많아서 어떻게 처리할까 하다가 외국 레시피에는 대추야자를 이용해서 케이크나 쉐이크나 만드는 경우가 많아서 한 번 만들어 보기로 하였다 재료 대추야자 18개 4분의 3컵 우유(혹은 두유) 4분의 3컵 슈가파우더 2분의 1 오일 1컵 박력분 1티스푼 베이킹 소다 원하는 만큼의 견과류 대추야자와 우유의 반을 믹서기로 간다 슈가파우더와 기름을 잘 섞어준다 그리고 아까 남은 우유를 섞는다 기름은 올리뷰같이 향 강한 것은 쓰면 안된다 보통 포도씨유를 쓰는데 집에 해바리기씨유밖에 없어서 그냥 그거 사용함 사실 외국 레시피라 슈가파우더도 너무 많고 달지 않을까 싶었는데 적당히 달았다! 지금까지 만들었던 것들을 섞는다 박력분을 채로 걸러서 사용하고 베이킹 소다와 견과류를 넣는다 ..
요리
2020. 3. 27. 21:46
