깍두기 담그기
사실 김치는 거의 처음 담궈보는 거라 떨렸지만 여러 유튜브 영상들을 보고 가장 마음에 드는 영상 레시피를 사용했다 레시피: https://www.youtube.com/watch?v=ChBTID97_vM 무 2개 2.7Kg 절이기: 굵은소금 3큰술, 물 1/2컵 중간양념: 양파 1개 230g, 새우젓 2큰술, 흰밥 3큰술, 소주 1/3컵 양념재료: 고춧가루 1컵, 다진마늘 3큰술, 설탕 2큰술,멸치액젓 5큰술,요구르트 1병,사이다 1/3컵 계량컵, 저울, 숟가락 사용 원래는 다진 생강 1/2큰술도 넣는다. 무 2.7키로를 적당히 잘라준다. 저는 이 정도 굵기로 했어요 보통 식당에서 나오는 것보다는 조금 얇게. 굵은소금 3큰술, 물 1/2컵 을 넣고 1시간동안 절여줍니다. 절이는 동안 양념을 미리 만들었어야..
요리
2019. 12. 28. 15:24
