아망드 쇼콜라 만들기
제가 어릴때부터 이것저것 만드는 걸 좋아해서 빼빼로, 파베 초콜렛, 뭐 들어간 초콜렛 등등등 많이 만들어봤는데 (진짜 후라이팬으로 아망디오 쇼콜라도 만들고 온갖 초콜렛 디저트는 다 만든 듯) 아망드 쇼콜라는 만들어 본 적이 없걸랑요 근데 또 저희 부모님은 롯데 아몬드 초코볼을 무척 좋아하셔서 집에 아몬드랑 초콜렛도 많겠다, 싶어서 만들어봤어요 준비물 아몬드 100g 물 17g 설탕 35g 무염 버터 5~7g 다크 초콜렛 코코아 파우더 (무가당) 원래 레시피의 반으로 줄여서 만들어 봤어요 설탕은 더 적게 해도 괜찮을 것 같아요! 사진 속의 버터는 10g 인데...5g으로 하세요... 엄청 차이가 나는 건 아니였지만 조금 많다 싶긴 했음 팬에 설탕과 물을 넣고 중불로 끓이기 그냥 내비두면 돼요 부글부글 끓으..
요리
2021. 6. 24. 14:00
