별 것 없는 일상

재료 계란 75g 설탕 65g 박력분 80g 무가당 코코아 파우더 15g 베이킹 파우더 2.5g 무염버터 90g 우유 15g 꿀 10g 사실 이것보다 더 맛있는 레시피가 있었는데 까먹음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저장해둔 게 이것밖에 읎더라구요...슬프다.. 필요한 재료 짠 일단 버터는 다 녹을때까지 전자레인지로 30초씩 돌려줍시다 그 동안 계란이랑 설탕이랑 섞기 따땃한 버터에 꿀과 우유를 넣고 잘 녹이고 계란+설탕물에 저어가며 넣어주세요 모든 가루류를 체 쳐서 넣기 그리고 잘 휘적휘적 짤 주머니에 넣고 냉장고에 30분 이상 숙성 항상 말씀드리지만 유제품이 들어간 건 오래 숙성할수록 맛나다... 반죽은 항상 차갑게 두기 틀에 버터칠 살짝 해주고 (실리콘 틀이지만 버터칠 해야 좀 더 예쁘게 잘 떨어지더라구요) 절케 짜..

요리 2021. 7. 6. 16:00