별 것 없는 일상

예전에 엄청 맛있게 먹었던 레시피가 있었는데아쉽게도 찾지 못했다ㅠㅠ그래도 이 레시피는 완전 간단한 거라자주 해먹기 딱 좋은 레시피!!! 재료 계란 4알, 설탕 80g, 버터 30g, 박력분 100g 흰자와 노른자를 분리해두고흰자를 전동 휘핑기로 휘핑해준다 물론 손으로 해도 됨!저번에 전동 휘핑기가 안 보여서 그냥 손으로 했음거품이 위 사진 정도 생기면 설탕을 반 정도 넣는다. 거품이 약간 단단해지면 나머지 설탕 넣고윤기가 돌고 떨어뜨렸을때 저렇게 모양을 유지하면 멈춘다(더 단단하게 해도 상관없음) 남겨뒀던 노른자를 다 넣고 잘 섞어준다.(보통 레시피에서는 노른자를 하나 더 넣던데 이건 안 넣어도 괜춘) 색이 예뻐서 찍어뒀는 듯 사실 버터를 넣고 박력분을 넣었어야 했는데 깜박해서...뭐 크게 차이는 없을 ..

요리 2020. 3. 19. 20:43