별 것 없는 일상

재료 계란 75g 설탕 65g 박력분 80g 무가당 코코아 파우더 15g 베이킹 파우더 2.5g 무염버터 90g 우유 15g 꿀 10g 사실 이것보다 더 맛있는 레시피가 있었는데 까먹음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 저장해둔 게 이것밖에 읎더라구요...슬프다.. 필요한 재료 짠 일단 버터는 다 녹을때까지 전자레인지로 30초씩 돌려줍시다 그 동안 계란이랑 설탕이랑 섞기 따땃한 버터에 꿀과 우유를 넣고 잘 녹이고 계란+설탕물에 저어가며 넣어주세요 모든 가루류를 체 쳐서 넣기 그리고 잘 휘적휘적 짤 주머니에 넣고 냉장고에 30분 이상 숙성 항상 말씀드리지만 유제품이 들어간 건 오래 숙성할수록 맛나다... 반죽은 항상 차갑게 두기 틀에 버터칠 살짝 해주고 (실리콘 틀이지만 버터칠 해야 좀 더 예쁘게 잘 떨어지더라구요) 절케 짜..

요리 2021. 7. 6. 16:00

그저께 트위터에서 올라온 에그타르트 맛집... 마침 걸어서 가면 금방인 곳이라 어제 호다닥 다녀왔다 길치라 네이버 지도 보면서 갔는데 CU 다 와서 '어디지ㅠㅠㅠ'했는데 CU에서 쪼매만 틀면 있다ㅋㅋㅋㅋ 창에는 메뉴가 적혀있다 월요일은 휴무 꽤 작은 카페였다! 여러 사진들로 귀엽게 꾸며져 있었다 위 벽에는 쿠폰도 잔뜩 있고 메뉴도 적혀 있엇다 1만원 당 도장 1개이고 8개 모이면 휘낭시에 3개를 주신다고. 도장은 직접 찍으면 되고, 원한다믄 벽에 붙이라고 하셨다 난 까먹을까봐 그냥 갖고 옴 저 안에는 테이블도 있는 듯 했다 가기 전 인터넷 대충 둘러보니깐 빵들이 1시에 거의 다 나와서 젤 많다고 해서 1시 30분쯤 도착했는데 휘낭시에 소금초코맛과 후추감자 에그타르트는 아쉽게도 없었다ㅠ 맛별로 하나씩 다 ..

뭘 먹을까 2021. 3. 20. 00:20