일세비 3주차

*일세비: 일주일에 세 번 비건식
이라는 뜻으로 내가 마음대로 줄인 말이다

<2023.10.18 수>

-간식
비건 붕어빵으로 유명한 '용궁에서 온 붕어빵'

gs25 편의점에 있다고 해서 사먹었다
겉에 기름기가 좀 있었지만 바싹하니 맛있었다
집 근처에 붕어빵 파는 곳이 없는데다가 편의점에서 쉽게 살 수 있어서 좋았음
동생도 맛있구먼 하면서 쩝쩝거리면서 먹음
2+1이라 좋았지만 그래도 붕어빵치곤 비쌈

-점심
피파존스 그린잇 식물성 가든 스페셜에 감자 추가.
마침 파파존스데이에 비건식 하는 날이랑 겹쳤다
냄새랑 맛 둘다 미쳤

파파존스 도우는 콩기름을 써서 더 꼬소해서 좋다.
오랜만에 파파존스를 먹어서 그런가 잘 기억은 안 나는데 토마토 소스가 조금더 깔끔한 맛에 토마토 향이 더 진했다. 비건용으로 만들어서 평소 재료가 덜 들어가서 그런가? 고기가 안 들어가면 확실히 입에 남는 향이 깔끔하다

치즈 양이 좀 아쉬웠지만 치즈같은 꾸리한 향이 났음. 뉴트리셔널 이스트를 넣은건가?!!

아무튼 우유 알러지가 좀 있는 사람으로써 파파존스 비건 피자는 종종 사먹을 것 같다!

-저녁
유우명한 올게인 오가닉 프로틴
무가당 두유가 없어서 아쉽지만..어특함. 아직 한박스 더 남았는 걸..성분 상 비건인 것 같아 마셨다
프로틴은 초코맛이라 갱장히 좋아요···
저 두유랑 섞으니 너무 걸죽해서 물을 좀 탔다

-간식2
입이 심심해서 몇 알 먹음

<2023.10.21 토>

-아침
부터 튀김을 먹었다
당근에다 저번에 쓰고 남은 옥수수까지 탈탈 털어 당근옥수수전
부침가루가 맛이 없어, 밀가루에 맛소금 후추 뿌려 튀겼다.
당근은 더 얇게 썰어야하는데 귀찮··· 그리고 채칼을 찾을 수가 없었다

당근전은 역시 맛있다. 고구마 튀김같으면서도 시장에서 파는 야채튀김맛.

-간식1
귤 좀 먹음

-간식2
밤 열심히 까면서 세 알 정도 먹었는데 이때 그냥 막 먹을 걸!!
냉장고에 두고 먹으니 차가워 맛이 덜해 아쉬웠다

-저녁
대망의 캐슈넛 크림 파스타
캐슈넛 크림 특유의 느끼한 맛을 내기 위해
좀 끓였다가 면을 넣었어야했는데...
너무 다급하게 만들어서 맛이 덜했다

게다가 저 미트볼 정말 별로였다
다음엔 미트볼을 바싹하게 구워서 위에 얹어 먹어야지.
크림에 담구니 눅눅해져서 표고버섯향+빵같은 질감이라 별로였다ㅠ
다음에 더 맛있는 캐슈넛 크림 레시피를 알아와야겠다

울지말고 초콜렛 좀 먹어봐

-간식3
파스타를 먹다 버려서··· 저번에 먹다가 남긴 초콜렛을 마져 먹었다. (밀봉해서 보관함!!)
넷플에 영쉘든 들어와서 보면서 해치움

<2023.10.23 월>

-아점
소금 김밥, 달까스

전 날 소금김밥 레시피를 보고 기대했던 아침.
소금:고추가루:참기름=1:1:2로 하라고 해서 했는데
나한테는 소금 양이 좀 많은 듯 했다
맛은 있었지만 짜서 아쉬웠다

달까스는 락토용이지만 모르고 샀으니 일단 조금씩 먹는 중. (완벽하면 좋겠지만 완벽한 사람이 어딨겠어??)
저 김치는 시간이 지날수록 맛이 괜찮아진다
역시 김치는 숙성해야하나보다

-간식
밥 먹고 커피로 짠 것을 확 내려주기
캡슐 커피 말고 오랜만에 핸드 드립
컬리에서 산 모모스 커피(에스쇼콜라)인데 
처음에는 무슨 맛이지?했는데 마시다보니 맛있었다. 
커피를 잘 내리는 편은 아니지만, 약간 과일같은 신맛이 쪼금나면서 향긋한 기분(커알못이라 진짜 모름)


-저녁
만원대로 (드디어!) 구입한 와플 기계가 도착해서
열심히 씻고 한번 열 내주고
초코 바나나 프로틴 와플을 야심차게 만들었다











그리고 결과:

익지 않아도 되는 재료들이라 짧게 돌렸는지
지들끼리 제대로 안 굳음

당황하지 않고 다음 판을 구웠다
 

후 다행이다···
15분 구웠더니 겉빠속촉으로 완성!

으깬 바나나 1개, 프로틴 파우더 (1회 제공량 맞춤) 2스쿱, 아몬드 가루 2스쿱, 베이킹 파우더 반 티스푼, 어메이징 오트 적당히

맛은....그냥 프로틴 맛ㅋㅎㅋㅎㅋㅎ
다이어트 중이라면 적당히 잘 먹을 맛이다. 맛없다는 아니지만 보통의 달달한 와플과는 당연히 다름!

이렇게 했을때 반죽 넘치는 것까지 생각한다면 3개 정도 나올 것 같음
그리고 배부름!!


이번 주도 얼레벌레 비건식 끝!!